China Kohl mit Hack  



Personenzahl:
4

Zubereitungszeit:
25 Minuten

Zutaten:
2 rote Zwiebeln

1 mittelgroßer Chinakohl

3 Eßl. Öl

400g. Rinderhack

4 Eßl. Worcestersauce (oder Sojasauce)

2 Teel. Sambal Oelek

Zubereitung:
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Kohl putzen, waschen und ich grobe Stücke schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin 10 Min. krümelig braten.

Nach ca. 3 Min. Zwiebeln, nach weitern 3 Min. Kohl zugeben.

Worcestersauce (Sojasauce) und 6 Eßl. Wasser unterrühren.

Aufkochen und weitere 3 Min. köcheln lassen.

Mit Salz und Sambal Oelek kräftig abschmecken.

Dazu paßt körniger Reis.

P,S.: Ich würze zusätzlich mit etwas Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und etwas edelsüßem Paprikapulver
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