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2 Pakete Tortellini (je nach Geschmack mit Fleisch oder Käse, nicht die vorgekochten aus dem Kühlregal) 1 Schlangengurke 2-3 Tomaten 1 Packung Kochschinken in Scheiben 1 Stück Benjamingouda 1 Glas Joghurt-Salat-Creme (keine Majonaise, ist auch ein Glas von Thomy und steht meist bei Remoulade und so) 1 Becher Sahne Salz, Pfeffer Die Tortellini kochen und abkühlen lassen; die Tomaten, den Käse und den Schinken in mundgerechte Stücke schneiden; die Schlangengurke schälen, halbieren und mit einem Löffel das weiche Innere mit den Kernen etwas ausschaben (sonst gibt das im Salat zu viel Flüssigkeit ab) auch klein schneiden; alles in eine große Schüssel geben; aus der Joghurt-Salat-Creme und der Sahne eine glatte Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter die anderen Zutaten mischen. Ein tolles Mitbringsel für jede Grillparty!
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