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Man nehme: Vier Hähnchenschenkel salzen und pfeffern und in eine Auflaufform legen (mein Metzger bietet Hähnchenkeulensteaks an, d.h. ohne Knochen) Kartoffeln, Menge nach Wunsch schälen und kleinschneiden und ca. 10 Min. In Salzwasser vorkochen dann ebenfalls in die Auflaufform geben. Olivenöl und Zitronensaft mit Knoblauch, gehacktem Rosmarin und Thymian mischen (Menge ca. 150ml, Säuregrad nach Geschmack, evtl. noch Peperoni zugeben (wenn man es scharf mag) über Keulen und Kartoffeln gießen. 150-200gr Schafskäse über das Gericht bröseln. 30 Min.bei 200 Grad (keine Umluft) im Backofen auf der mittleren Schiene backen. ^^
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