Personenzahl:
4
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Zutaten:
2 rote Zwiebeln
1 mittelgroßer Chinakohl
3 Eßl. Öl
400g. Rinderhack
4 Eßl. Worcestersauce (oder Sojasauce)
2 Teel. Sambal Oelek
Zubereitung:
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Kohl putzen, waschen und ich grobe Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin 10 Min. krümelig braten.
Nach ca. 3 Min. Zwiebeln, nach weitern 3 Min. Kohl zugeben.
Worcestersauce (Sojasauce) und 6 Eßl. Wasser unterrühren.
Aufkochen und weitere 3 Min. köcheln lassen.
Mit Salz und Sambal Oelek kräftig abschmecken.
Dazu paßt körniger Reis.
P,S.: Ich würze zusätzlich mit etwas Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und etwas edelsüßem Paprikapulver