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[b]Personenzahl:[/b] 4 [b]Zubereitungszeit:[/b] 25 Minuten Zutaten: 2 rote Zwiebeln 1 mittelgroßer Chinakohl 3 Eßl. Öl 400g. Rinderhack 4 Eßl. Worcestersauce (oder Sojasauce) 2 Teel. Sambal Oelek [b]Zubereitung:[/b] Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Kohl putzen, waschen und ich grobe Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin 10 Min. krümelig braten. Nach ca. 3 Min. Zwiebeln, nach weitern 3 Min. Kohl zugeben. Worcestersauce (Sojasauce) und 6 Eßl. Wasser unterrühren. Aufkochen und weitere 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Sambal Oelek kräftig abschmecken. Dazu paßt körniger Reis. [b]P,S.: Ich würze zusätzlich mit etwas Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und etwas edelsüßem Paprikapulver[/b]
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